Rezensionen

Was gibt es besseres, als einen Tag energiegeladen zu starten? Aber wie???

Rohkost aus frischen rein-biologischen Zutaten unterstützt Sie dabei!

Die Ernährungsberaterin Gabriele Mauz bietet Ihnen dazu viele Rezept-Vorschläge: von süß bis pikant und breiig bis knusprig. Die Vielfalt ist kaum zu übertreffen!

Wer hätte gedacht, dass sich in der klassischen Zeitschrift "Brigitte" so viele vegetarische und vegane Rezepte verstecken?

Immer mehr Menschen lassen bewusst Fleisch (vegetarisch) oder auch alle tierischen Produkte (vegan) weg und ernähren sich (rein) pflanzlich. Teils wegen ihrer Gesundheit, aufgrund der häufigen Fleisch-Skandale oder aus einem Verantwortungsbewusstsein der Umwelt sowie den Tieren gegenüber.

In diesem Kochbuch finden Sie viele Rezepte, die Ihren Alltag mit mehr Gemüse bereichern können. 

Alicia Silverstone ist zum bedeutenden Vorbild für viele geworden.

"Bewusst genießen, schlank bleiben und die Erde retten" lautet das Motto ihres Buches.

Mit 120 veganen Gerichten und vielen Hintergrundinformationen ebnet sie den Weg in eine vegane Lebensweise. 

Bei Rohkost denken noch immer viele nur an bloße Salatblätter und das Knabbern an der Karotte. Samen und Nüsse stellen aber einen wichtigen Bestandteil rohköstlicher Ernährung dar und werden zur optimalen Verträglichkeit und Aufnahme vorab eingeweicht. Dadurch entfalten sie ihre vollständige Vielfalt an Inhaltsstoffen von Eiweiß über lebenswichtige Fettsäuren bis hin zu wesentlichen Spurenelementen. Im Vergleich zu tierischen Produkten (wie auch Fleisch) sind Nüsse und Samen frei von Harnsäure, Hormonen, Antibiotika, schädlichen Bakterien und Parasiten und können schnell in Lebensenergie umgesetzt werden. 

60 Rezepte von Süß bis Herzhaft zeigen, wie Sie Ihren Alltag durch Nüsse und Samen bereichern können.

Dieses Buch verbindet das Wissen zweier bekannter Theorien für ein erfülltes, gesundes und langes Leben:

Rohkost und Ayurveda.

Mit vielen einfachen Rezepten können Sie so Ihrer Konstitution mit lebendiger Nahrung entgegenkommen, um mit sich selbst im Gleichgewicht zu sein. Aus dieser inneren Balance entsteht Gesundheit. 

Sie werden staunen, wie viele Wildkräuter Sie sogar jetzt noch im Dezember finden können: Taubnessel, Gänseblümchen, Löwenzahn und viele mehr. All diese Pflanzen sind voller wertvolle Nährstoffe. Also nichts wie Sammeln, denn diese Smoothies sind saisonal, regional und bio: voller Energie!

Wildkräuter sind heimische Superfoods. Ihre gesunden Inhaltsstoffe (Chlorophyll, Eisen, Eiweiss,...) sind bei weitem höher dosiert als in angebautem Gemüse. Daher sind sie hoch geschätzte Zutaten für den täglichen Smoothie und unterstützen unsere Gesundheit, Stoffwechsel und Wohlbefinden enorm.