Warum nicht einmal Hanfsamen statt Mais für Popcorn verwenden?

Popcorn sind immer wieder ein willkommener Snack oder auch eine knusprige Deko und Zugabe zu Salaten, Suppen oder im Müsli. 

Zutaten: 

• 1 Handvoll Hanfsamen
• Kokosöl
• Gewürze nach Wahl: Salz, Kräutersalz, Curry-Mischung, Kokosblütensirup, Vanillepulver, ...

Zubereitung:

• Kokosöl in eine Pfanne geben und Hanfsamen unter geringer Hitze aufpoppen. Der Pfannenboden kann bedeckt sein, aber die Samen müssen alle im Fett liegen. 

Dieses Rezept stammt aus:

Super Food Hanf

Barbara Simonsohn

Schirner Verlag

978-3-8434-1201-8